De keuze van de naam voor de website is niet toevallig gekomen. Als eigenaar en beheerder van het landgoed van der Stege, kwam al snel het idee voor landgoedvlees.nl naar voren. Enkele jaren geleden begon ik met het fokken van Hereford koeien, niet alleen om te helpen bij het beheer en onderhoud van het natuurgebied, maar ook omdat ik een passie heb voor deze dieren en graag in harmonie met de natuur werk. Ik geniet van het werken met de koeien in elk seizoen, elk met zijn eigen unieke charme.
- 100% Gras gevoerd
- Gratis ophalen mogelijk
De oorsprong gaat terug tot eind 19de eeuw. Toen werd de huidige woning/boerderij gebouwd en werdener de aanliggende percelen gebruikt voor reguliere veehouderij zoals we die toen overal zagen in Nederland. Na verloop van tijd zijn er percelen aangekocht, uitgeruild en verkocht wat uiteindelijk er toe heeft geleid dat na verloop van tijd de omvang van het huidige landgoed ontstond. Het landgoed bestaat onder andere uit percelen welke dus al meer dan 125 jaar in bezit zijn en percelen welke al meer dan 75 jaar in bezit zijn. Het is dus geen landgoed zonder historie maar een landgoed welke al dan al geruime tijd de huidige percelen beheert en onderhoud.
Ruim meer dan de helft van de percelen behoort tot de ecologische hoofdstructuur van Nederland. Dit betekent dat deze percelen samen een natuurgebied vormen langs de rivier de Overijsselse Vecht. Dit gebied kenmerkt zich als standplaats van de zeldzame kievitsbloemen. Deze kievitsbloemen zijn zeer zeldzaam en staan dan ook de beschermde lijst met planten soorten. Na vele inspanningen de afgelopen jaren zijn de aantallen kievitsbloemen sterk verbeterd. Waar er een tiental jaren nog maar een paar bloemen te vinden waren was het afgelopen jaar een aantal te tellen van een kleine 100 bloemen.
Voor een complete omschrijving van het natuurgebied klik hier!
Sinds een aantal jaren ben ik begonnen met het houden van Hereford koeien. Dit voor beheer en onderhoud aan het natuurgebied. Maar ook omdat ik van koeien houd. Het heerlijk vind om in en met de natuur te werken. Waarbij elke seizoen van het jaar zijn eigen charme heeft.
In het voorjaar de Kievitsbloemen die bloeien gevolgd door de diverse broedende (weide) vogels de grassoorten en bloemen die beginnen te bloeien de bomen die weer bladeren krijgen.
De zomer met de jonge (weide) vogels de kalfjes die geboren zijn en rond rennen de heerlijk geurende bloemen het gras wat gemaaid kan worden wat weer winter voorraad hooi wordt voor de koeien en kalfjes. De sloepen en jachten welke door de Vecht varen. De herfst met zijn veel kleurende bladeren, onberekenbaar weer, de ene dag is alles nog droog of zonnig en de andere dag wordt alles anders. De natuur die tot rust komt na een periode vol groei en ontwikkeling van jong tot ouder. In de winter de stilte in het natuurgebied, de bevroren kolken en sloten. Het hoogwater van de Vecht waardoor een gedeelte van de percelen overstroomt en dit juist weer gunstig is voor de Kievitsbloemen.
De keuze voor de Hereford koeien was voor mij eenvoudig. Rustige sterke runderen die om kunnen gaan met de elementen van en uit de natuur. Makkelijk te houden en onderhouden zijn. Die niet voor hoge productie o.i.d. gebruikt kunnen worden maar door hun natuurlijke gedrag perfect bij mij, het landgoed en de natuur passen.
Waarom mensen voor ons vlees kiezen
Ik was op zoek naar eerlijk en grasgevoerd vlees en kwam bij Landgoed vlees terecht. Ik had eerst een paar stukken vlees gekocht, en was zelf meteen verkocht na het proeven van dit heerlijke vlees! Ik bestel nu standaard bij Landgoed vlees.
Michel Smith
MeppelJe proeft inderdaad het verschil met vlees in de supermarkten! Wat heerlijk is dit gras gevoerde vlees, vooral gek op de biefstukken en hamburgers!
Stefanie Vermeer
ZwolleIk had wat vragen voordat ik een bestelling plaatste en ik werd uitstekend geholpen. Je merkt dat Henk passie heeft voor zijn dieren. Top service!