Voordelen van Gras Gevoerd Vlees

Gras gevoerd Hereford-vlees heeft verschillende potentiële voordelen ten opzichte van vlees van dieren die hoofdzakelijk met granen zijn gevoerd. De Hereford koeien van Landgoed vlees zijn 100% gras gevoerd en grazen direct naast de Vecht in Zwolle, Overijssel in een groot gebied.

Enkele van deze voordelen zijn:

1. Voedingswaarde: Gras gevoerd vlees kan hogere niveaus van bepaalde voedingsstoffen bevatten, zoals omega-3-vetzuren en antioxidanten, in vergelijking met graangevoerd vlees.
2. Gezonde vetten: Gras gevoerd vlees bevat doorgaans een gunstiger verhouding van omega-3- tot omega-6-vetzuren, wat als gunstig wordt beschouwd voor de gezondheid van het hart.
3. Vitamines en mineralen: Gras gevoerde dieren hebben vaak toegang tot een breder scala aan voedingsstoffen via natuurlijk grasland, wat kan resulteren in vlees met hogere niveaus van vitamines (zoals vitamine A en E) en mineralen.
4. Smaak en textuur: Sommige mensen waarderen de smaak en textuur van gras gevoerd vlees vanwege de natuurlijke voeding van de dieren.
5. Milieuvriendelijkheid: Het weiden van runderen op grasland kan een meer duurzame en milieuvriendelijke benadering zijn, omdat het minder afhankelijk is van intensieve landbouwpraktijken zoals het verbouwen van graan voor voeding.
6. Dierenwelzijn: Gras gevoerde runderen hebben vaak meer ruimte om te grazen en hun natuurlijke gedrag te vertonen, wat kan bijdragen aan een beter welzijn van de dieren.